Riesling PHYLLIT

Weißwein 11,6 %

Ein Wein, der das Terroir der Nahe auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt und mit jedem Schluck durch seine ausgeprägte Eleganz und Harmonie begeistert. Das Terroir, geprägt vom Hergenfelder Phyllit, verleiht dem Wein eine mineralische Tiefe und eine feine, fast salzige Note, die sich subtil im Abgang bemerkbar macht.

Im Glas zeigt sich der Riesling in einem klaren, strahlenden Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von saftigen Pfirsichen, grünem Apfel und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Akzenten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer feinen, gut integrierten Säure, die in diesem Jahrgang etwas zurückhaltender, dafür umso angenehmer ist. Dadurch wirkt der Wein besonders zugänglich, ohne an Frische zu verlieren.

Die Mineralität des Phyllit-Bodens verleiht dem Wein eine elegante Struktur und unterstreicht die Fruchtaromen auf wunderbare Weise. Ein harmonischer, vielschichtiger Riesling, der sowohl als Solist als auch als Begleiter zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Geflügel oder frischen Salaten brilliert.