Kategorie: Weingut Kisselbach

Das Weingut Kisselbach ist ein kleines, familiengeführtes Weingut und bewirtschaftet 6 ha Rebfläche in den Rheingauer Gemarkungen Erbach und Kiedrich. Die Rebfläche ist zu 85 % mit Riesling bestockt, den Rest teilen sich Blauer Spätburgunder und Weißburgunder.

Der Rheingau zeichnet sich durch ein einmaliges Klima aus, da der Rhein hier kurzzeitig seine Nord -Süd Richtung verlässt. Somit schauen die Rebanlagen meist nach Süden und sind optimal zur Sonne ausgerichtet. Die Reflektion und Wärme des Rheines bescheren uns milde Winter und durch seine Kühlung mäßig heiße Sommer. Die Böden sind vielseitig. Im Bereich Erbach überwiegen Lössböden mit sandigen Anteilen, aber auch Kieseinlagerungen und im Siegelsberg findet sich sogar Rheinschiefer im Untergrund. Hier entstehen feingliedrige, mineralische Weine, aber Erbach hat viele Facetten aufzuweisen.

Unser ganzes Herzblut gilt unseren Reben und unserem Wein! Deshalb legen wir sehr viel Wert auf Weinberge in bestem Zustand und arbeiten so nachhaltig und naturnah wie möglich. Wir verzichten konsequent auf Herbizide, setzen nur bewährte und bienenungefährliche Pflanzenschutzmittel ein, arbeiten mit ökologischen Winter- und Sommerbegrünungen zwischen den Reben und verzichten auf Ausbringung von Mineraldüngern.

Im Keller gilt die Prämisse: Guter Wein braucht Zeit und viel Geduld. Jeder Jahrgang hat seinen eigenen Charakter und Stärken! Bei der Most- und Weinbehandlung greifen wir nur soweit nötig in die natürlichen Prozesse ein.

Auch bei der Verpackung unserer Flaschen setzen wir auf möglichst umweltschonende Materialien: So sind die Etiketten auf einem Recyclingpapier gedruckt, wie auch die Kartons aus Recycling-Material hergestellt sind. Durch die innovative Konstruktionsart der Kartons können wir in den meisten Fällen auf Klebeband verzichten.